Тести кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тести кебап | Gotvarstvo.Net

Тести кебап

Продукти:

2 патладжана
400 гр. телешко месо
2 глави лук
2 домата
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 морков
1 тиквичка
1 с.л. доматено пюре
2 в.ч. олио
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:

Телешкото месо се нарязва на много дребни парчета и се запържва с накълцания лук.
Прибавя се доматеното пюре. Сипва се вода и се вари около 15 мин.
Към полусвареното месо се добавят наразяните на ситно морков,тиквичка,чушки и домати.
Подправя се със сол и черен пипер и се оставя на среден огън до омекването на зеленчуците и месото.
Патладжаните се измиват, леко се подрязват от двете страни, внимателно се издълбават,запържват се в сгорещено олио след което се пълнят с готовата смес.
Запичат се за 10 мин в предварително загрята на 180°С фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.