Тести кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Тести кебап

Продукти:

2 патладжана
400 гр. телешко месо
2 глави лук
2 домата
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 морков
1 тиквичка
1 с.л. доматено пюре
2 в.ч. олио
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:

Телешкото месо се нарязва на много дребни парчета и се запържва с накълцания лук.
Прибавя се доматеното пюре. Сипва се вода и се вари около 15 мин.
Към полусвареното месо се добавят наразяните на ситно морков,тиквичка,чушки и домати.
Подправя се със сол и черен пипер и се оставя на среден огън до омекването на зеленчуците и месото.
Патладжаните се измиват, леко се подрязват от двете страни, внимателно се издълбават,запържват се в сгорещено олио след което се пълнят с готовата смес.
Запичат се за 10 мин в предварително загрята на 180°С фурна.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.