Гарнитура от майонеза с картофено пюре, пресни краставици и магданозен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Гарнитура от майонеза с картофено пюре, пресни краставици и магданозен сос

Продукти:

500 г. пресни картофи
1 трапезна майонеза
1 ч.л. сол
30 г. краве масло
3 с.л. зехтин
1 краставица
щипка индийско орехче
1/4 връзка пресен магданоз
100 г. смлени орехи

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и слагат за варене в тенджера с подсолена вода. Като омекнат са готови и съдът се оттегля от котлона. Отцеждат се от водата. Картофите се намачкват с вилица. Допълнително се разбиват с пасатор. Добавя се майонезата, щипка индийско орехче, 30 г. краве масло и 1 ч.л. сол. Разбърква се добре. Картофеното пюре се оформя като пирамида в плоска квадратна чиния. Краставицата се измива, обелва и нарязва на кръгчета. Подреждат се в три пръстена около картофенито пюре. В дълбок, сух, стъклен буркан се слагат 3 с.л. зехтин, 100 г. смлени орехови ядки. Магданозът се измива. Откъсват се само листата и такa се добавят в буркана. Продуктите се разбиват с пасатор. С получения сос се полива картофеното пюре на тънки ивици. Отстрани в чинията се слага лъжица за да може всеки да си сложи от предястието в собствена чиния.

Източник: babapena.com

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.