Гарнитура от майонеза с картофено пюре, пресни краставици и магданозен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гарнитура от майонеза с картофено пюре, пресни краставици и магданозен сос | Gotvarstvo.Net

Гарнитура от майонеза с картофено пюре, пресни краставици и магданозен сос

Продукти:

500 г. пресни картофи
1 трапезна майонеза
1 ч.л. сол
30 г. краве масло
3 с.л. зехтин
1 краставица
щипка индийско орехче
1/4 връзка пресен магданоз
100 г. смлени орехи

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и слагат за варене в тенджера с подсолена вода. Като омекнат са готови и съдът се оттегля от котлона. Отцеждат се от водата. Картофите се намачкват с вилица. Допълнително се разбиват с пасатор. Добавя се майонезата, щипка индийско орехче, 30 г. краве масло и 1 ч.л. сол. Разбърква се добре. Картофеното пюре се оформя като пирамида в плоска квадратна чиния. Краставицата се измива, обелва и нарязва на кръгчета. Подреждат се в три пръстена около картофенито пюре. В дълбок, сух, стъклен буркан се слагат 3 с.л. зехтин, 100 г. смлени орехови ядки. Магданозът се измива. Откъсват се само листата и такa се добавят в буркана. Продуктите се разбиват с пасатор. С получения сос се полива картофеното пюре на тънки ивици. Отстрани в чинията се слага лъжица за да може всеки да си сложи от предястието в собствена чиния.

Източник: babapena.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.