Продукти:

800 г. агнешко месо от бут
125 г. краве масло
250 г. кисело мляко
4-5 връзки зелен лук
1 връзка магданоз
1 връзка копър
1 връзка джоджен
4 яйца
4 супени лъжици брашно
олио
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва като за кебап. С намазнени с олио ръце месото се размачква. Върху него се подреждат нарязаният лук, магданозът, копърът и джодженът. Поръсва се със сол, черен пипер и се оставя няколко часа да се ароматизира месото. Отлежалата смес се разпределя в гювечетата и отгоре се разпределя маслото. Запича се. Малко преди ястието да стане готово, залива се с яйцата, разбити с брашното и млякото. Допича се.