Ябълково суфле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ябълково суфле | Gotvarstvo.Net

Ябълково суфле

Продукти:

500 г. ябълки
50 г. стафиди
2 супени лъжици бял ром
50 г. захар
50 г. пудра захар
4 белтъка
1 кафена лъжичка канела

Начин на приготвяне:

Обелваме ябълките, почистваме ги от семките и ги нарязваме на филийки. В съд с дебело дъно  ги слагаме заедно със захарта на слаб огън. Когато са готови, намачкваме ги с вилица и добавяме предварително накиснатите в рома стафиди. Разбъркваме добре  и оставяме за поизстине. Поръсваме с канелата. През това време  разбиваме белтъците на гъст сняг. Когато започнат да се стягат, прибавяме пудрата захар. Смесваме половината от  белтъците с ябълковата каша. Изливаме във формата за торта. Отгоре покриваме с останалата част от  белтъците. Печем на умерена фурна 15 минути  и сервираме топло или студено по  желание.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.