Великденско оризово яйце | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Великденско оризово яйце | Gotvarstvo.Net

Великденско оризово яйце

Продукти:

400 гр.ориз
60 гр. масло
200 гр. грах Bonduelle
2 зеленчукови бульончета
4 моркова
100 мл. бяло вино
бялата част на 1 праз
100 гр. кашкавал
2-3 листа маруля

Начин на приготвяне:

1. Слагаме 1,2 л. вода да заври и разтваряме в нея бульончетата.
2. Режем бялата част на праза, и единия морков на ситно. Загряваме маслото и ги запържваме.
3. Прибавяме ориза и го изпържваме около 5 минути като разбъркваме от време на време.
4. Добавяме виното и го оставяме докато се изпари. След това постепенно добавяме горещия бульон.
5. Когато ориза омекне добавяме рендосания кашкавал, захлупваме и оставяме така за няколко минути.
6. Намазваме с масло стените и дъното на кръгла купа. Слагаме ориза и го натискаме добре, за да прилепне добре. Оставяме го да предстои така половин час.
7. Нарязваме морковите на много малки кубченца.
8. Обръщаме купата върху чиния покрита със листа от маруля и полученото яйце украсяваме с нарязаните моркови и граха Bonduelle. Украсяваме, като правим фигурки, вълнички, цветя и каквото ни роди фантазията.

Източник: mandja.com / blue_bouble

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.