Немска супа с кайма, праз и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Немска супа с кайма, праз и сирене | Gotvarstvo.Net

Немска супа с кайма, праз и сирене

Продукти:

500 г. кайма
3 стръка праз лук
250 г. топено сирене
200 г. заквасена сметана
700 мл горещ зеленчуков бульон
3 с.л. олио
сол
смлян черен пипер
индийско орехче
чесън на прах
сушен лук
крутони от ръжен хляб

Начин на приготвяне:

• Олиото се сгорещява в голяма тенджера.
• Прибавя се каймата и се запържва от всички страни.
• Подправя се със сол и смлян черен пипер на вкус.
• Празът се почиства и се нарязва на тънки колелца.
• След което се прибавя към каймата.
• Запържва се около 5 минути.
• Сипва се бульонът и супата се вари на тих огън 10 минути.
• Топеното сирене се нарязва на кубчета и се пуска в тенджера.
• Оставя се да се „разтопи“, след което се добавя и сметаната.
• Супата се разбърква и се загрява за кратко.
• Подправя се на вкус със сол, смляно индийско орехче, чесън на прах и сушен лук.
• Поднася се с крутони от ръжен хляб.

Приготвяне на крутоните:

• Филийките ръжен хляб се намазват с тънък слой краве масло.
• Нарязват се на кубчета и се нареждат в огнеупорна тава.
• Фурната се загрява на 260 С.
• Поставя се тавата, а фурната се изключва.
• След 15 минути крутоните са готови.

Източник: gotvetesmen.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.