Немска супа с кайма, праз и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Немска супа с кайма, праз и сирене

Продукти:

500 г. кайма
3 стръка праз лук
250 г. топено сирене
200 г. заквасена сметана
700 мл горещ зеленчуков бульон
3 с.л. олио
сол
смлян черен пипер
индийско орехче
чесън на прах
сушен лук
крутони от ръжен хляб

Начин на приготвяне:

• Олиото се сгорещява в голяма тенджера.
• Прибавя се каймата и се запържва от всички страни.
• Подправя се със сол и смлян черен пипер на вкус.
• Празът се почиства и се нарязва на тънки колелца.
• След което се прибавя към каймата.
• Запържва се около 5 минути.
• Сипва се бульонът и супата се вари на тих огън 10 минути.
• Топеното сирене се нарязва на кубчета и се пуска в тенджера.
• Оставя се да се „разтопи“, след което се добавя и сметаната.
• Супата се разбърква и се загрява за кратко.
• Подправя се на вкус със сол, смляно индийско орехче, чесън на прах и сушен лук.
• Поднася се с крутони от ръжен хляб.

Приготвяне на крутоните:

• Филийките ръжен хляб се намазват с тънък слой краве масло.
• Нарязват се на кубчета и се нареждат в огнеупорна тава.
• Фурната се загрява на 260 С.
• Поставя се тавата, а фурната се изключва.
• След 15 минути крутоните са готови.

Източник: gotvetesmen.com

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва антиспам защита. За повече информация...