Празнична плънка за палачинки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Празнична плънка за палачинки | Gotvarstvo.Net

Празнична плънка за палачинки

Рецепта за мус, за пълнеж на палачинки и рула от сметана, бял шоколад и ароматни червени плодове.

Продукти:

200 гр сладко от череши (ягоди, малини, касис, боровинки)
100 гр бял шоколад
300 мл сладкарска сметана
1 пакетче желатин

Начин на приготвяне:

* Белият шоколад се начупва на парченца и се разтопява на водна баня с 2-3 с.л. прясно мляко;
* Сметаната се разбива на крем (с миксер). Плодовете от сладко се прибавят към разбитата сметана и се разбърква. Ако се използват замразени плодове се размразяват предварително. Може да се използват и пресни плодове – предварително почистени от костилките;
* Желатинът (1 пакетче, 10 грама) се залива с 100 мл вода и като набъбне се разтваря на водна баня, докато стане прозрачен;
* След като шоколад се охлади се прибавя към разбитата сметана с плодове, добавя се и желатина и се разбърква;

Идея: Може да се използват и замразени плодове – череши, ягоди, малини, къпини или боровинки – идеята е за малки червени плодове. Може да се приготви и с пресни плодове.

Източник: gotvarstvo.georgievi.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.