Празнична плънка за палачинки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Празнична плънка за палачинки

Рецепта за мус, за пълнеж на палачинки и рула от сметана, бял шоколад и ароматни червени плодове.

Продукти:

200 гр сладко от череши (ягоди, малини, касис, боровинки)
100 гр бял шоколад
300 мл сладкарска сметана
1 пакетче желатин

Начин на приготвяне:

* Белият шоколад се начупва на парченца и се разтопява на водна баня с 2-3 с.л. прясно мляко;
* Сметаната се разбива на крем (с миксер). Плодовете от сладко се прибавят към разбитата сметана и се разбърква. Ако се използват замразени плодове се размразяват предварително. Може да се използват и пресни плодове – предварително почистени от костилките;
* Желатинът (1 пакетче, 10 грама) се залива с 100 мл вода и като набъбне се разтваря на водна баня, докато стане прозрачен;
* След като шоколад се охлади се прибавя към разбитата сметана с плодове, добавя се и желатина и се разбърква;

Идея: Може да се използват и замразени плодове – череши, ягоди, малини, къпини или боровинки – идеята е за малки червени плодове. Може да се приготви и с пресни плодове.

Източник: gotvarstvo.georgievi.net

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.