Пълнено агнешко бутче с картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнено агнешко бутче с картофи | Gotvarstvo.Net

Пълнено агнешко бутче с картофи

Продукти:

1 агнешко (ярешко) бутче
200 гр. картофи
100 гр. масло
1 с.л. сол
1 с.л. червен пипер
розмарин

Начин на приготвяне:

Бутчето измиваме и подсушаваме.
С остър нож правим разрез-джоб около коста.
Посолаваме, ат вътре и вън, подправяме на вкус.
Ако се наложи, можете да изрежете малко от месото, за да се образува джоб.
Картофите измиваме и почистваме.
Нарязваме на тънки колелца.
Посоляваме, смесваме с чесънът и пълним джоба като ги прилепваме плътно един до друг резените картофи.
Бутчет намазваме добре с масло и червен пипер.
Заливаме с растителна мазнина и малко гореща вода.
Правим няколко разреза в които поставяме стръгчетата розмарин и печем в загрята фурна около 2-3 ч. в зависимост от големината.
Завиваме с алуминиево фолио и слагаме във предварително загрята фурна.
На всеки 500 гр. се падат по 30 мин печене.
Първият час печете на 220*С, след което намалете на 170*С
Половин час преди да извадите махнете фолиото и запечете.
Сервирате месото със картофите.

Източник: vkusnoikrasivo.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.