Картофени бохчи с гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофени бохчи с гъби | Gotvarstvo.Net

Картофени бохчи с гъби

Продукти:

5 картофа
300 гр. гъби
100 гр. пилешки гърди
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
2 с.л. настърган кашкавал
4 с.л. брашно
2 яйца
4 с.л. галета
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват и се режат на кубчета, сваряват се в подсолена вода.
2. Накълцаният лук се запържва в сгорещения зехтин.
3. Прибавят се счукания чесън и нарязаното на хапки пилешко месо.
4. Бърка се 4-5 минути, след което се добавят нарязаните на тънки филийки гъби.
5. Задушават се докато водата в тигана се изпари.
6. Подправя се със сол,черен пипер и накълцан магданоз. Смъква се от огъня.
7. Сварените и прецедени от водата картофи се намачкват с вилица и се омесват с брашното, яйцата и кашкавала.
8. От сместа се късат парчета с големината на портокал, сплескват се между дланите и в средата им се слагат по две лъжици от задушеното пилешко и гъбите.
9. След това внимателно се оформят топки, които се овалват в галетата.
10 Редят се в намазана с олио тавичка.
11. Пекат се на 200°С в предварително загрята фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.