Пълнени яйца с бекон
Продукти:
3 парчета бекон
8 твърдо сварени яйца
1/3 чаша майонеза
2 с.л. ситно нарязан зелен лук
1 ч.л. горчица
сол
пипер
Начин на приготвяне:
1. В тиган беконът се запържва, докато стане хрупкав. Прехвърля се върху хартиени кърпи и се оставя да се отцеди от мазнината. Когато е достатъчно изстинал, за да се пипа се натрошава.
2. Всяко от сварените яйца се разрязва на две по дължина. Жълтъците се изваждат и се смесват в купа с майонезата, пресния лук, горчицата, солта и пипера. Накрая се добавя и бекона.
3. Яйчената смес се връща обратно в белтъците с лъжица или шприц. Сервират се веднага.
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)