Агнешка капама | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Агнешка капама | Gotvarstvo.Net

Агнешка капама

Продукти:

750 гр. агнешко месо
1/2 чаена чаша мазнина
5-6 връзки пресен кромид лук
2-3 моркова
супена лъжица доматено пюре
супена лъжица брашно
чаена лъжичка червен пипер
3-4 червени домата
3-4 картофа
чаена чаша кисело мляко
500 гр спанак
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Месото се запържва леко в мазнината и се изважда. В същата мазнина се задушава част от ситно нарязания лук, заедно с морковите, нарязани на кубчета.
След омекването на морковите се прибавят доматеното пюре, брашното и червеният пипер. Заливат се с топла вода или бульон и се разреждат на сос, в който след кипването му се връща месото. Когато месото омекне, се слага останалата част от лука, нарязан на едро, а след това, през промеждутъци от десетина минути се прибавят картофите, спанакът и доматите, нарязани на едро. Ястието се доварява на слаб огън.
Поръсва се със ситно нарязания магданоз и се поднася с кисело мляко.

Източник: http://hamhum.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.