Продукти:

400 г. кайма
2 яйца
4 супени лъжици галета
корите и сока на половин лимон
1 чаена лъжичка къри
1 чаена лъжичка  смлян джинджифил
черен пипер
олио
сол

Начин на приготвяне:

Разбъркваме каймата с галетата, яйцата, настърганата кора от лимона и лимоновият сок, кърито, смляния джинджифил,  черният пипер и сол на вкус. Каймата  се омесва   добре и се оставя  да отлежи 30 минути.

След това с мокри ръце оформяме  топчета и ги потапяме  в малко  олио, нареждаме ги на скара и печем 10 минути, като често ги обръщаме.
Поднасяме ги топли с парченце от мандарина или ананас.