Пикантни кюфтенца на скара
Продукти:
400 г. кайма
2 яйца
4 супени лъжици галета
корите и сока на половин лимон
1 чаена лъжичка къри
1 чаена лъжичка смлян джинджифил
черен пипер
олио
сол
Начин на приготвяне:
Разбъркваме каймата с галетата, яйцата, настърганата кора от лимона и лимоновият сок, кърито, смляния джинджифил, черният пипер и сол на вкус. Каймата се омесва добре и се оставя да отлежи 30 минути.
След това с мокри ръце оформяме топчета и ги потапяме в малко олио, нареждаме ги на скара и печем 10 минути, като често ги обръщаме.
Поднасяме ги топли с парченце от мандарина или ананас.