Агнешка дроб-чорба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Агнешка дроб-чорба | Gotvarstvo.Net

Агнешка дроб-чорба

Продукти:

200 г. агнешки бял дроб
120 г. ориз
50 г. краве масло
2 глави кромид лук
1-2 моркова
3-4 домата
1 с.л. сухи градински подправки
1 яйце
200 г. кисело мляко
2 с.л. брашно
смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарязаният на дребно лук, настърганите моркови и част от дребно нарязаните домати се задушават до полуомекване в мазнината с добавка на малко сол.
Залива се с прецедения бульон, в който се е варил дробът.
След кипването на бульона се прибавят полусвареният дроб, нарязан на дребно, почистеният ориз и останалите дребно нарязани домати.
Супата се вари още 30-40 минути.
10 минути преди да бъде свалена от котлона се поръсва с 1 с л сухи градински подправки.
Накрая се застройва със варена застройка от млякото, брашното и яйцата.
При сервиране се подправя със смлян черен пипер и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Източник: http://www.gotvetesmen.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.