Агнешки котлети с пюре от лук
Продукти:
10 агнешки котлета
зехтин
черен пипер
сол
За пюрето:
5 глави лук
60 гр. масло
1 картоф
50 мл. сметана
мащерка
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът и картофа нарязваме на дребно.
В съд със сгорещена мазнина ги запържваме, като внимаваме да не загорят.
Заливаме малко вода, посоляваме и варим около 25 мин. или до готовност на продуктите.
Накрая добавяме сметаната.
Снемаме от огъя и оставяме да се охладят малко.
Слагаме в блендер и приготвяме пюрето.
Сервираме по желание залято с тънка струйка зехтин и свежа мащерка.
Котлетите почистваме и заливаме с малко зехтин.
Поръсваме със свежо смлян черен пипер и морска сол.
Печем на скара или грил-тиган по 2-4 мин. от всяка страна.
Сервираме котлетите с пюре.
Източник: http://vkusnoikrasivo.com/
- Кълцано агнешко месо
- Агнешка плешка със спанак
- Варено месо със сос от копър
- Агнешко бутче със зеленчуци
- Пълнена агнешка плешка
- Искендер кебап
- Кебап по хайдушки
- Курбан-чорба от агнешко месо (Пирдопско)
- АГНЕ, ПЪЛНЕНО СЪС ЗРЯЛ ФАСУЛ (Берковско)
- АГНЕШКИ ШИШ (Странджанския край)
- АГНЕШКИ ШИШ-КЕБАП С ГЪБИ (Смолян)
- АГНЕШКО ГОРСКИ КЕБАП (Странджанско)