Картофи с пилешко, гъби и сметана
Продукти:
- 1 кг. картофи
- 500 г. пилешко филе
- 1 голяма глава лук
- 250 г. гъби печурки
- 1 бр. морков
- 4 бр. кисели краставички
- 400 г заквасена сметана
- сол, вегета, черен пипер, чубрица
- 50 мл олио
- 100 г. кашкавал
- 1/2 ч.л. брашно
- 50 г. масло
Начин на приготвяне:
Обелените картофи се нарязват на филии и се варят до полуготовност. В олиото се задушава нарязаното на дребно пилешко филе, лука на филии, гъбите на едро и моркова. Добавя се разбитата с малко вода сметана и накрая киселите краставички на ивички. В намазана с масло тава се подреждат картофите. Заливат се със сместа и се пекат 20-30 минути в загрята фурна. Накрая се добавя настъргания кашкавал, объркан с брашното.
Източник: http://receptite.com/ Вени