Агнешко печено в плик
Продукти:
• агнешко месо по 180-200 гр. – 4 -6 порции
• краве масло – 80гр.
• джоджен – 2-3 стръка
• сол на вкус
• червен пипер – 1 щипка
• целофанен плик за печене – 1 бр.
Начин на приготвяне:
Леко осоляваме почистеното и измито агнешко месо, намазваме всяка порция с размекнато краве масло (или олио) и червен пипер. Нареждаме порциите в плика за печене, наливаме една малка гаф. чашка вода, слагаме клонките джоджен и затваряме плика, (ако печем в микровълнова фурна, връзваме с конец плика). Няма нужда да набождаме с игла плика, просто при връзването не стягаме до кай. Слагаме плика в суха тавичка и печем около 40-50 минути на висока температура. Ако печем във фурна – целофана не трябва да се опира на стените на фурната.
Сервира се със сос от печеното месо и гарнитура от зелена салата, поднесена отделно.
Източник: http://kulinarni-recepti.com/
- Кълцано агнешко месо
- Агнешка плешка със спанак
- Варено месо със сос от копър
- Агнешко бутче със зеленчуци
- Пълнена агнешка плешка
- Искендер кебап
- Кебап по хайдушки
- Курбан-чорба от агнешко месо (Пирдопско)
- АГНЕ, ПЪЛНЕНО СЪС ЗРЯЛ ФАСУЛ (Берковско)
- АГНЕШКИ ШИШ (Странджанския край)
- АГНЕШКИ ШИШ-КЕБАП С ГЪБИ (Смолян)
- АГНЕШКО ГОРСКИ КЕБАП (Странджанско)