Агнешка корона със спанак | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Агнешка корона със спанак | Gotvarstvo.Net

Агнешка корона със спанак

Продукти:

1 кг. спанак
500 г. агнешко котлет
3 глави лук
универсални подправки
олио
1 морков
доматено пюре
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука на шайби, смесваме със сол, олио и универсална подправка и запичаме в загрят тиган. Печеният лук е ароматен. Настъргваме 1 морков, нарязваме ситно бланширан и отцеден спанак. Запържваме спанака и моркова, посоляваме, слагаме черен пипер и леко задушаваме. Нарязваме печения лук. Объркваме всичко и правим канапе. Правим корона от агнешки котлет, свит с ребрата нагоре и завързан като бохча, овалян в доматено пюре. Запичаме в 20 мин. при температура 180 градуса. Върху канапето от спанак, морков и лук поставено в намаслена тава, слагаме печената корона от агнешки котлет, заливаме 1-2 пръста вода и олио. Короната е намазана с доматено пюре. Запичаме още 10-15 мин. Сервираме с тавичката: канапе от печен лук, спанак, морков и лук задушени. Отгоре агнешки котлети печени, леко нарязани, като 3 парчета котлети слагам и завързвам отгоре като коронка, оваляна в доматено пюре.

Източник: http://kitchenbg.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.