Свинско бонфиле с гъби и зелени маслини | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско бонфиле с гъби и зелени маслини | Gotvarstvo.Net

Свинско бонфиле с гъби и зелени маслини

Продукти:

2 свински бонфилета
3 с.л. зехтин
1/2 ч.л. риган
1/2 ч.л. машерка
1/2 ч л. розмарин сол
черен пипер на вкус
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
1 ч.ч. мариновани гъби
1/2 ч.ч. зелени маслини с бадеми
2 пресни домата или от консерва
1 с.л. магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

1. Филетата се срязват на две по дължина и се натриват със сол, мащерка, риган, розмарин и черен пипер. В тиган се нагорещява зехтинът и в него се сотират за 5-6 мин. филетата от всички страни. Изваждат се. Като поизстинат, се нарязват.

2. Доматите се обелват, почистват се от семките, и се нарязват на малки кубчета.

3. В същия тиган се слагат чесънът и гъбите. След 3-4 мин. се прибавят маслините. След още 2 мин. се слага месото, разбърква се добре и се сипват доматите. Всичко се разбърква 3-4 мин, поръсва се с магданоз и се сервира.

Източник: http://www.menumag.bg/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.