Свинско бонфиле с гъби и зелени маслини | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Свинско бонфиле с гъби и зелени маслини

Продукти:

2 свински бонфилета
3 с.л. зехтин
1/2 ч.л. риган
1/2 ч.л. машерка
1/2 ч л. розмарин сол
черен пипер на вкус
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
1 ч.ч. мариновани гъби
1/2 ч.ч. зелени маслини с бадеми
2 пресни домата или от консерва
1 с.л. магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

1. Филетата се срязват на две по дължина и се натриват със сол, мащерка, риган, розмарин и черен пипер. В тиган се нагорещява зехтинът и в него се сотират за 5-6 мин. филетата от всички страни. Изваждат се. Като поизстинат, се нарязват.

2. Доматите се обелват, почистват се от семките, и се нарязват на малки кубчета.

3. В същия тиган се слагат чесънът и гъбите. След 3-4 мин. се прибавят маслините. След още 2 мин. се слага месото, разбърква се добре и се сипват доматите. Всичко се разбърква 3-4 мин, поръсва се с магданоз и се сервира.

Източник: http://www.menumag.bg/

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.