Хляб за Великден | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Хляб за Великден | Gotvarstvo.Net

Хляб за Великден

Продукти:

  • 300 мл. хладка вода
  • 1 с.л. сол
  • 1 с.л. захар
  • 1 кубче мая
  • около 1 кг. брашно
  • 5 бр. яйца – сварени и боядисани
  • 1 бр. жълтък за намазване
  • олио
  • 1 с.л. сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

Маята се размива във водата, захарта и солта. От разтворената мая и почти всичкото брашно се омесва тесто – средно твърдо, като за питка. Оставя се да втаса добре докато удвои обема си, след което се омесва още веднъж. Взема се около 150 г от тестото, към него се добавя още малко брашно за да стане по-твърдо и се отделя настрани. Тестото се оформя на питка в тава, намазана с олио. Набождат се равномерно яйцата. От оставеното тесто се правят фитилчета. Те се обвиват около основата на яйцата, да се оформи нещо като гнездо. Питата се намазва с разбит с малко олио жълтък и се поръсва със сусам. Като втаса добре се пече в умерена фурна около 1 час.

Източник: http://www.receptite.com/ Нели

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.