Агнешко с ориз по арабски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Агнешко с ориз по арабски

Продукти:

1 кг. агнешко месо
2 ч.ч. ориз
1/2 кг. кайма, агнешка
1 ч.л. канела
2 с.л. сладък бахар
1 с.л. масло
2-3 глави лук
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Начуквате месото и го овкусявате със сол и бахар.
Лукът нарязвате на дребно. Добавяте го към месото и слагате една супена лъжица масло.
Запържвате в тиган с три литра вода и се оставя да ври около час на слаб огън.
През това време слагате ориза в топла вода.
Запържвате каймата и я овкусявате с канела, сол и бахар. От получилия се бульон на агнешкото взимате четири чаени чаши и заливате каймата. Изцеждате ориза и го добавяте към каймата. След като заври, оставяте да ври 20 минути на слаб огън.

Накрая, когато стане готова сместа, я сервирате, като отгоре слагате агнешкото и украсявате по избор с фъстъци и бадеми.

Идея: След като агнешкото месо е сварено (проверявате го дали е готово) слагате поусварения ориз в тавичка и отгоре месото. Печете на 200 градуса до готовеност, докато ориза се запече, а месото добие апетитна коричка

Източник: http://gotvarstvo.georgievi.net/

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.