Хайдушко агне на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Хайдушко агне на фурна | Gotvarstvo.Net

Хайдушко агне на фурна

Продукти:

  • 5-6 кг. агнешко месо
  • 2 кг. агнешки дреболии
  • 5 връзки зелен лук
  • 300 гр. краве масло
  • 500 гр. булгур
  • 6 гр. червен пипер
  • 1 с.л. черен пипер
  • 1  връзка джоджен
  • сол

Начин на приготвяне:

Почистваме и измиваме агнето, посоляваме го отвън и отвътре. Почистваме дреболиите и ги варим в подсолена вода, след като се сварят ги нарязваме на дребно. В част от маслото и малко вода задушаваме ситно нарязан лук прибавяме червеният пипер, дреболиите, джоджена, черният пипер, соли предварително накиснат булгур. С тази смес пълним агнето зашиваме го поставяме го в тава, която се покрива, с булото и печем в умерена фурна.

Източник: http://kulinarni-recepti.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.