Соленки с кимион | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Соленки с кимион – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Соленки с кимион

Продукти:

250 гр. брашно
140 гр. масло
1 ч.л. сол
2 жълтъка
2 ч.л. смлян кимион
1 яйце – разбито
кимион на зърна за украса

Начин на приготвяне:

Брашното се стрива с маслото докато придобие вид на мокър пясък. След това се прибавят солта, смления кимион и жълтъците.

От продуктите се замесва тесто. Това може да се направи на ръка или първо с миксер и след това съвсем малко на ръка. След месенето се оставя 5 минути в хладилник, за да стегне маслото.

Тестото се изважда и се разточва до дебелина от половин сантиметър. От него се изрязват с къдрав декоративен нож правоъгълници.

Фурната се загрява до 180 градуса, а тава се подготвя, като се постави лист за печене в нея. На него се нареждат изрязаните соленки на около сантиметър една от друга. Намазват се с разбитото яйце и се поръсват с кимион. Пекат се докато станат златисти – около 10 минути.

Когато се изпекат се оставят да изстинат на решетка докато се охладят напълно.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.