Пиле със сос букет | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле със сос букет | Gotvarstvo.Net

Пиле със сос букет

Продукти:

4 бр. пилешки гърди
150 гр. моркови
100 гр. лук кромид стар
1 ч.л. целина листа
200 гр. сирене топено
1 ч.л. мащерка
1  розмарин
2 бр. дафинов лист
2 бр. карамфил зърна
40 гр. брашно тип 500

Начин на приготвяне:

1. В дълбок съд се разтваря във вода брашното, добавят се сиренето, 1 ч.л. мащерка, малко стръкче розмарин, дафиновия лист и 2 гвоздейчета карамфил.
2. Сосът се слага да поври малко на слаб огън, докато се стопи сиренето и се получи еднородна маса, като през цялото време се бърка с тел.
3. Сваля се от огъня.
4. В соса се слагат пилешкото месо и зеленчуците и съдът се покрива с капак.
5. Долива се вода само колкото да се покрие ястието.
6. Добавят се сол на вкус, както и малко краве масло.
7. Ястието се пече на 150 С под капак за около два часа и половина.
8. Сервира се топло, поръсено с магданоз и прясно смлян бял пипер.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.