Пълнена пъстърва с гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнена пъстърва с гъби | Gotvarstvo.Net

Пълнена пъстърва с гъби

Продукти:

4 пъстърви
2 глави лук
50 г. краве масло
1 в.ч. бяло вино
250 г. пресни гъби
1 шепа орехови ядки
3 стръка копър
1 кубче зеленчуков бульон
масло за намазване

Начин на приготвяне:

1. Рибите се почистват от вътрешностите и се измиват.

2. Лукът се нарязва на кръгчета, запържва се за минута в маслото, след което се залива с виното и се задушава. Когато течността се изпари, се слагат нарязаните на ивички гъби и се запържват за 3 минути на силен огън. След това се прибавят счуканите орехови ядки, нарязаният надребно копър и натрошеното кубче бульон и се разбърква.

3. Пъстървите се пълнят с готовата смес, увиват се плътно в намаслено алуминиево фолио и се пекат на скара по 10 минути от всяка страна.

Източник: http://www.bonapeti.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.