Продукти:

1,5 кг. агнешко месо
150 гр. масло
100 гр. брашно
1,5 л. бульон
250 мл. бяло вино
450 гр. моркови
100 гр. ряпа
100 гр. картофи
4 глави лук
4 едри домата
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

В тенджера се изпържват парчетата месо, морковите, ряпата и нарязаният лук. Щом се изпържат добре, прибавят се горещият бульон и виното. Наръсва се сол, чер пипер и ситно нарязаният магданоз и ври 2 часа на умерен огън. Прибавят се картофите и доматите, нарязани на парчета, и се оставя да ври още половин час.

Източник: http://kitchenbg.com/