Лазаня по мексикански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Лазаня по мексикански

Продукти:

1 кутия сухи кори за лазаня (12 броя)
1 глава лук
2 скилидки чесън
500 г. телешка кайма
1 щипка лют пипер
2 щипки риган
1 ч.л. кимион
1 консерва червен фасул
1 буркан стерилизирани домати
ситно нарязан магданоз
200 г. течна готварска сметана
200 г. кашкавал
3 стръка зелен лук (нарязан на колелца)
1 шепа маслини (почистени и нарязани наситно)
3 с.л. зехтин
сол на вкус

Начин на приготвяне:

В зехтина за минута се запържва нарязаният надребно лук, прибавя се наситненият чесън и след около 20 секунди се слага каймата. Пържи се няколко минути до порозовяване. Сместа се размесва с отцедения фасул и се подправя с риган, кимион, лют пипер и сол.Доматите се пасират и посоляват. В намазана с олио дълбока правоъгълна тава се сипва тънък слой от пасираните домати. Върху тях се подреждат кори, разпределя се част от каймата.Отгоре се реди втори слой кори, отново се сипва от каймата, нарежда се слой кори и върху тях се налива останалата част от пасираните домати. Поръсва се с магданоз. Тавата се покрива с алуминиево фолио.Пече се в предварително загрята фурна при температура 160-180 градуса 30-40 минути. Маслините се размесват със сметана, зелен лук и малко сол. Сместа се разпределя върху лазанята. След това се настъргва кашкавал, лазанята се връща във фурната (без алуминиевото фолио), пече се 10-15 минути, след което е готова за сервиране.

Източник: http://hamhum.net/

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.