Принтирай

Продукти:

6 бр. пилешки бутчета
1 ч.л. къри
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол

За гарнитура:
1 глава кромид лук
1 скилидка чесън
2 с.л. разтопено масло
600 гр. домати
1 щипка индийско орехче
50 мл. пилешки бульон
1 ч.л. мед
2 с.л. нарязан магданоз
2 с.л. лимонов сок
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Намазваме бутчетата с масло и малко вода. След това се Овкусяват със сол, черен пипер, червен пипер и къри. Фурната в която ги поставяме да се изпекат е предварително загрята до 200 градуса. Пекат се около 40 минути. Гарнитура към тези бутчета приготвяме като измиваме, обелваме и нарязваме чесънът и лукът, след което ги запържваме в сгорещеното масло. Доматите също се нарязват и се прибавят към вече леко запържените кромид лук и чесън. Изчакваме 2–3 минути да се задушат доматите и овкусяваме със индийско орехче и сол на вкус. Отделно се смесват бульонът, лимоновият сок, магданозът и медът. Разбъркват се добре и се сипват в доматената смес. Гарнитурата се поднася студена към пилешките бутчета.