Продукти:

500 г. кори за баница
300 г. листа от лапад
200 г. сирене
4 яйца
1/2 л. прясно мляко
100 г. краве масло
50 мл. олио

Начин на приготвяне:

Листата на лапада се почистват от дръжките, измиват се, нарязват се на ивици и се задушават в олиото до омекване. Към тях се прибавя натрошеното сирене.

В намазана с мазнина тава се нареждат корите, като между тях се разпределя плънката. Баницата се нарязва на квадрати и се залива със сгорещеното масло, а след това с яйцата, разбити с прясното мляко. Пече се 15 минути в силна, а след това още около 40 минути в умерена фурна. Поднася се топла.