Каракачански гювеч | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Каракачански гювеч

Продукти:

  • 2 връзки пресен лук
  • 200 г. грах
  • 2 бр. червени чушки
  • 2 бр. зелени чушки
  • 3 бр. домати
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1 с.л. брашно
  • 200 г. сирене
  • 5-6 стръка магданоз

За заливката:

  • 2 бр. яйца
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 30 г. масло

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио. Прибавят се нарязаните на ивички чушки, грах, домати, брашно и червен пипер. Разбърква се добре, слага се натрошеното сирене, изсипва се в тава и се полива с вода, да ги покрие. Пече се в умерена фурна до готовност. Залива се със смес от разбитите в киселото мляко яйца. Отгоре се слагат малки бучици масло и пак се запича само на горен реотан, леко да се зачерви. По желание се поднася с кисело мляко.

Източник: http://receptite.com/ korneliq

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.