Каракачански гювеч | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Каракачански гювеч | Gotvarstvo.Net

Каракачански гювеч

Продукти:

  • 2 връзки пресен лук
  • 200 г. грах
  • 2 бр. червени чушки
  • 2 бр. зелени чушки
  • 3 бр. домати
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1 с.л. брашно
  • 200 г. сирене
  • 5-6 стръка магданоз

За заливката:

  • 2 бр. яйца
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 30 г. масло

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио. Прибавят се нарязаните на ивички чушки, грах, домати, брашно и червен пипер. Разбърква се добре, слага се натрошеното сирене, изсипва се в тава и се полива с вода, да ги покрие. Пече се в умерена фурна до готовност. Залива се със смес от разбитите в киселото мляко яйца. Отгоре се слагат малки бучици масло и пак се запича само на горен реотан, леко да се зачерви. По желание се поднася с кисело мляко.

Източник: http://receptite.com/ korneliq

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.