Агнешки горски кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Агнешки горски кебап

Продукти:

1 кг. агнешко месо
1/2 ч.ч. растително Масло
1 бр. морков
1/2 глава целина
4 връзки пресен кромид лук
1 ч.л. доматено пюре
1 с.л. брашно
1 ч.ч. вино
джоджен (на вкус)
чубрица (на вкус)
магданоз (на вкус)
сол (на вкус)
черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Месото, нарязано на дребни парчета, се запържва леко в мазнината.
2. В същата мазнина след изваждането на месото се задушават до омекване морковите и целината, нарязани на дребни кубчета.
3. След това се прибавя ситно нарязаният лук и също се задушава до омекване.
4. Слага се доматеното пюре и се връща месото.
5. Прибавят се брашното, виното и подправките.
6. Ястието се залива с 1 чаена чаша бульон или топла вода, посолява се и се оставя да ври на тих огън.
7. След свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *