Печена агнешка плешка с плънка от ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печена агнешка плешка с плънка от ориз | Gotvarstvo.Net

Печена агнешка плешка с плънка от ориз

Продукти:

1 кг. агнешка плешка
1 връзка пресен лук
3/4 чаша ориз
3/4 пакет масло
магданоз
джоджен
черен пипер
червен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Месото се отделя от ребрата и се образува джобче, което се посолява отвътре. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в половината от маслото. Добавя се щипка сол и ориза. Когато се позапържи се добавят 1 1/4 чаши гореща вода, добавят се подправките и се вари докато ориза поомекне. Плънката се напълва в джобчето и отвора се зашива.

Гърдите се посоляват отвън, намазват се с червен пипер и се заливат с остатъка от маслото, което предварително се разтопява. Агнешките гърди се пекат в силно загрята фурна около половин час, след което температурата на фурната се намалява до средна. Отстрани в тавичката се сипва малко вода и заедно с отпуснатите сокове от месото се полива. Готовото месо се нарязва на порции и се сервира със сос по избор.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.