Риба плакия с вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба плакия с вино | Gotvarstvo.Net

Риба плакия с вино

Продукти:

1 кг. риба
4 глави лук
2-3 моркова
1 глава целина
2 кафени чашки олио
2 домата
6-7 скилидки чесън
10 зърна черен пипер
1 дафинов лист
щипка мащерка
1 кафена чашка бяло вино
1/2 лимон
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука на дребно, а морковите и целината-на малки кубчета и ги задушаваме в 1 кафена чашка олио. Прибавяме 1 настърган домат, нарязания на ситно чесън, черния пипер, дафиновия лист, мащерката и посоляваме на вкус. Наливаме виното и 1 чашка топла вода (или рибен бульон). Изсипваме всичко в тавичка и отгоре нареждаме оваляните в брашно парчета риба. Разклащаме тавичката и върху всяко парче риба поставяме по резенче лимон и филийка домат. Поръсваме нарязания на ситно магданоз, наливаме 1 кафена чашка олио и печем в умерена фурна, докато плакията остане на мазнина. Поднасяме ястието студено.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.