Риба плакия с вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Риба плакия с вино

Продукти:

1 кг. риба
4 глави лук
2-3 моркова
1 глава целина
2 кафени чашки олио
2 домата
6-7 скилидки чесън
10 зърна черен пипер
1 дафинов лист
щипка мащерка
1 кафена чашка бяло вино
1/2 лимон
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука на дребно, а морковите и целината-на малки кубчета и ги задушаваме в 1 кафена чашка олио. Прибавяме 1 настърган домат, нарязания на ситно чесън, черния пипер, дафиновия лист, мащерката и посоляваме на вкус. Наливаме виното и 1 чашка топла вода (или рибен бульон). Изсипваме всичко в тавичка и отгоре нареждаме оваляните в брашно парчета риба. Разклащаме тавичката и върху всяко парче риба поставяме по резенче лимон и филийка домат. Поръсваме нарязания на ситно магданоз, наливаме 1 кафена чашка олио и печем в умерена фурна, докато плакията остане на мазнина. Поднасяме ястието студено.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.