Печено агнешко с чесън, розмарин и картофи
Продукти:
1 кг. агнешка плешка
смлян черен пипер
2 с.л. зехтин
5 клонки розмарин
сок на 1/2 лимон
700 г. пресни картофи
чесън (скилидки или на прах)
Начин на приготвяне:
• Месото се измива и подсушава.
• Месото се шпикова с чесъна и розмарина (с помощта на малко и остро ножче се правят дупчици в месото и в отвора се слага чесън и розмарин).
• Месото се поръсва с пипер.
• Картофите се измиват и се поставят в огнеупорна тавичка.
• Отгоре се поставя месото.
• Полива се с 2 с л зехтин .
• Пече се около 1- 1 1/2 часа (температурата на готовото агнешко е 70 С), ако месото прегаря покрийте го с фолио.
Източник: http://www.gotvetesmen.com/
- Кълцано агнешко месо
- Агнешка плешка със спанак
- Варено месо със сос от копър
- Агнешко бутче със зеленчуци
- Пълнена агнешка плешка
- Искендер кебап
- Кебап по хайдушки
- Курбан-чорба от агнешко месо (Пирдопско)
- АГНЕ, ПЪЛНЕНО СЪС ЗРЯЛ ФАСУЛ (Берковско)
- АГНЕШКИ ШИШ (Странджанския край)
- АГНЕШКИ ШИШ-КЕБАП С ГЪБИ (Смолян)
- АГНЕШКО ГОРСКИ КЕБАП (Странджанско)
Изглежда доста добра и вкусна. Още днес – следобед на връх Гергьовден ще я пробваме! 😉 Благодаря за рецептата.