Вегетариански хайвер | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Вегетариански хайвер | Gotvarstvo.Net

Вегетариански хайвер

Продукти:

100 г. грис
1 супена лъжица доматено пюре
1 лимон или 1 ч.л. лимонена киселина
50 мл. растително масло
300 мл. вода
10-15 маслини
сол

Начин на приготвяне:

Доматеното пюре се прибавя към врящата вода и се разбърква, докато се разтвори. Постепенно се прибавя грисът, като се бърка, за да не се образуват бучки. Сместа се посолява на вкус и се вари 5-6 минути, след което се охлажда. На тънка струйка се налива растителното масло, като разбиването продължава непрекъснато, докато се образува гладка хомогенна маса.

Хайверът се подправя с лимонов сок, оформя се на купчинка в чиния за сервиране и се украсява с маслините и зелени подправки по избор.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.