Дунавска салата (туршия) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Дунавска салата (туршия) – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Дунавска салата (туршия)

Продукти:

4,5 кг. червена капия
2 кг. зелени домати
700 гр. лук
11/2 кг. бланширани моркови
60-70 мл. 6 % оцет
50 мл. олио
дафинов лист
черен пипер
бахар
сол

Начин на приготвяне:

Всички зеленчуци се нарязват ситно и с получената смес се пълнят буркани. Предварително на дъното на всеки буркан се поставят 1-2 зърна черен пипер, 1-2 зърна бахар, парче дафинов лист, оцета и олиото. Така напълнените буркани се затварят и стерилизират в продължение на 25 минути, след което се изваждат от стерилизатора и се оставят на въздушно охлаждане.

Източник: http://receptite.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.