Дунавска салата (туршия) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Дунавска салата (туршия)

Продукти:

4,5 кг. червена капия
2 кг. зелени домати
700 гр. лук
11/2 кг. бланширани моркови
60-70 мл. 6 % оцет
50 мл. олио
дафинов лист
черен пипер
бахар
сол

Начин на приготвяне:

Всички зеленчуци се нарязват ситно и с получената смес се пълнят буркани. Предварително на дъното на всеки буркан се поставят 1-2 зърна черен пипер, 1-2 зърна бахар, парче дафинов лист, оцета и олиото. Така напълнените буркани се затварят и стерилизират в продължение на 25 минути, след което се изваждат от стерилизатора и се оставят на въздушно охлаждане.

Източник: http://receptite.net/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.