Зелени кюфтенца с тофу и ядки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зелени кюфтенца с тофу и ядки | Gotvarstvo.Net

Зелени кюфтенца с тофу и ядки

Продукти:

2 тиквички
3-4 картофа
300 г. коприва
200 г. тофу
200 г. смлени орехи
250 г. белени тиквени семки
щипка сол
4-5 стръка копър
100 г. бяло брашно
200 мл. зехтин за пържене

Начин на приготвяне:

Картофите се белят и слагат за варене в подсолена вода. Копривата се мие листо по листо след това се реже на ситно. Тофуто се натрошава с вилица. Сварените картофи се пюрират. Омесват се заедно с копривата тофуто, смлените орехи, тиквените семки, настърганите тиквички и 1 яйце. Овкусяват се със щипка сол и 4-5 стръка копър. Приготвя се зеленчукова кайма. От нея се оформят топки колкото орех. Овалват се в брашно. В тиган се налива зехтин и съдът се поставя на включен котлон. Кюфтенцата се пържат в силно сгорещена мазнина до златисто. Изваждат се с помощта на решетеста лъжица, добре отцедени от мазнината. Подреждат се в плато- чиния. Консумират се поляти със сметанов сос и майонеза.

Източник: http://www.babapena.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.