Супа топчета със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа топчета със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Супа топчета със зеленчуци

Продукти:

4 бр. черен пипер на зърна
15 мл. олио
250 гр. праз лук
500 гр. кайма
1 ч.л. горчица
30 гр. маслини
1 бр. яйца
350 гр. моркови
350 гр. тиквички
200 гр. домати
2 бр. бульон зеленчуков кубче
4 ч.л. целина листа
2 ч.л. босилек
1/4 вр. магданоз пресен

Начин на приготвяне:

1. Нарежете зелените маслини наситно.
2. Омесете каймата с тях, горчицата, яйцето, магданоза, босилека, сол и черен пипер на вкус.
3. Оформете топчета, запъжете ги в маслото и ги отцедете въху хартия.
4. Нарежете зеленчуците на парченца.
5. Праз лука и морковите задушете в останалата от топчетата мазнина.
6. Подправете със сол, добавете целината, налейте бульона и варете 5 минути.
7. След това пуснете в супата тиквичките и доматите и варете още 5 минути.
8. Накрая прибавете топчетата и отново варете 5 минути.

Източник: http://www.mandja.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.