Супа топчета със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Супа топчета със зеленчуци

Продукти:

4 бр. черен пипер на зърна
15 мл. олио
250 гр. праз лук
500 гр. кайма
1 ч.л. горчица
30 гр. маслини
1 бр. яйца
350 гр. моркови
350 гр. тиквички
200 гр. домати
2 бр. бульон зеленчуков кубче
4 ч.л. целина листа
2 ч.л. босилек
1/4 вр. магданоз пресен

Начин на приготвяне:

1. Нарежете зелените маслини наситно.
2. Омесете каймата с тях, горчицата, яйцето, магданоза, босилека, сол и черен пипер на вкус.
3. Оформете топчета, запъжете ги в маслото и ги отцедете въху хартия.
4. Нарежете зеленчуците на парченца.
5. Праз лука и морковите задушете в останалата от топчетата мазнина.
6. Подправете със сол, добавете целината, налейте бульона и варете 5 минути.
7. След това пуснете в супата тиквичките и доматите и варете още 5 минути.
8. Накрая прибавете топчетата и отново варете 5 минути.

Източник: http://www.mandja.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.