Шкембе в масло с гъби и кашкавал | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шкембе в масло с гъби и кашкавал | Gotvarstvo.Net

Шкембе в масло с гъби и кашкавал

Продукти:

300-400 гр. шкембе
200 гр. гъби
150 гр. кашкавал
80 гр. масло
4-5 скилидки чесън
1 стрък пресен лук
1 с.л. майонеза
1 с.л. лютеница
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Шкембето, ако не е готово се сварено сварява в тенджера под налягане за около 1,5 ч. или до пълно сваряване.
Гъбите нарязваме на лентички.
В тиган разтопяваме маслото и сотираме гъбите, докато станат златисти от двете страни.
Добавяме чесъна и нарязаното шкембе.
Запържваме и тях, подправяме, посоляваме и разбъркваме.
Добавяме нарязания пресен лук, майонезата, лютеницата и разбъркваме, докато се смесят.
Заливаме с много малко вода и преместваме в огнеупорна форма.
Поръсваме с настърган кашкавал и запичаме в загрята фурна до златисто.

Източник: http://vkusnoikrasivo.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.