Принтирай

Продукти:

2 малки тиквички
2-3 стръка пресен лук
1 с.л. зехтин
2 големи картофа

За застройката:

100 гр. краве сирене
1/2 кофичка кисело мляко
4-5 стръка копър
4-5 стръка магданоз

крутони

Начин на приготвяне:

* Тиквчиките и картофите се нарязват на ситно, поставят се в тенджерка и се заливат с 1 л гореща вода;
* Зеленчуците се варят 20 минути;
* Сиренето се намачква и се смесва с киселото мляко, нарязания на ситно копър, магданоз и бялата част на зеления лук;
* В приготвената застройка се налива малко от отварата на сварените зеленчуци, разбърква се и излива в тенджерката при тиквичките и картофите и след това се пюрира с блендер;
* Супата се сервира поръсена с нарязана на ситно пера зелен чесън и крутони.

Източник: http://gotvarstvo.georgievi.net