Шарлота с ябълки по френски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Шарлота с ябълки по френски

Продукти:

8 броя ябълки
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици краве масло
100 гр. стафиди
1 бял пшеничен хляб, нарязан на филийки
1/2 чаена лъжица канела
2 супени лъжици настъргана кора от лимон
1 яйце

Начин на приготвяне:

Обелените ябълки нарежете на четвъртинки. Част от ябълките нарежете на кубчета и запържете леко на тигана. Стафидите залейте с топла вода за около 30 минути, след това Отцедете водата. Филийки хляб намажете с масло и запържете в останалото масло. Добавете в сместа стафидите и поръсете с канелата. Филийките нарежете на триъгълници и ги наредете върху дъното и страните на формите за печене. Бланширайте лимонената кора в две-три води и Отцедете. Задушените ябълки претрийте през гевгир. Съединете ги с пържените ябълки, стафидите, яйцето, лимонената кора и разбъркайте добре. Напълнете със сместа формичките и печете 20 минути. Поднасяйте шарлотата оформена с тънки филийки ябълка, полети с карамелизирана захар и украсена с пресни ягоди или френско грозде.

Източник: http://kitchenbg.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.