Шарлота с ябълки по френски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шарлота с ябълки по френски | Gotvarstvo.Net

Шарлота с ябълки по френски

Продукти:

8 броя ябълки
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици краве масло
100 гр. стафиди
1 бял пшеничен хляб, нарязан на филийки
1/2 чаена лъжица канела
2 супени лъжици настъргана кора от лимон
1 яйце

Начин на приготвяне:

Обелените ябълки нарежете на четвъртинки. Част от ябълките нарежете на кубчета и запържете леко на тигана. Стафидите залейте с топла вода за около 30 минути, след това Отцедете водата. Филийки хляб намажете с масло и запържете в останалото масло. Добавете в сместа стафидите и поръсете с канелата. Филийките нарежете на триъгълници и ги наредете върху дъното и страните на формите за печене. Бланширайте лимонената кора в две-три води и Отцедете. Задушените ябълки претрийте през гевгир. Съединете ги с пържените ябълки, стафидите, яйцето, лимонената кора и разбъркайте добре. Напълнете със сместа формичките и печете 20 минути. Поднасяйте шарлотата оформена с тънки филийки ябълка, полети с карамелизирана захар и украсена с пресни ягоди или френско грозде.

Източник: http://kitchenbg.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.