Продукти:

500 гр. телешко месо
800 гр. картофи
150 гр. доматен сос
зелени подправки на вкус
2 глави лук
3 яйца
черен пипер
масло
копър
олио
сол

Начин на приготвяне:

Смиламе месото два пъти и го омесваме с настъргания лук и наситнените подправки. Запържваме сместа в маслото. Сваряваме картофите, смиламе ги, разбъркваме с 2 от яйцата, дребно нарязани зелени подправки и сол. Замесваме като тесто и оформяме топки колкото яйце. В средата на всяка топка поставяме по 1 ч.л. от месната плънка и отново оформяме на топка, Овалваме ги в останалото яйце и изпържваме в загрятото олио и останалото масло до златисто. Готовите кюфтета поднасяме залети с доматен сос и наръсени с листенца от зелена подправка по избор.

Източник: http://gotvarski.com/