Продукти:

500 гр. кайма
1 г.л. лук
1 яйце
1 филия бял хляб
чубрица
кимион
черен пипер

За плънката:
1-2 гъби
100 гр. кашкавал
100 гр. пушено сирене
1 кисела краставичка

За панировката:
2 яйца
1 ч.ч. брашно
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Каймата се слага в дълбок съд. В нея се слага настъргания лук, яйцето, накиснатия хляб без кората и изстискан, черния пипер, чубрицата, кимиона. Омесва се добре престоява най-малко 1 час в хладилника.
Разделя се на шест части. Разстилат се и се в средата на всяко парче се слага по-малко кубче от кашкавала, кръгче от пушеното сирене, резенче краставичка и парченце гъба, завиват се, оформят се като шницели. Топят се в брашното и после в яйце и се пържат до зачервяване на слаб огън.