Продукти:

3 бр. яйца
1/2 в.ч. разтопено краве масло
1/2 в.ч. олио
1 в.ч. прясно мляко
1 и 1/2 в.ч. захар
3 в.ч. брашно
5-6 сушени смокини
настъргана кора от 1 портокал
1/2 в.ч. орехи
1 пакетче бакпулвер

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват със захарта.
2. Последователно се прибавят олиото, разтопеното и сгорещено краве масло.
3. Бъркането продължава с миксер, на средни обороти.
4. Долива се прясното мляко.
5. Нарязаните на дребно смокини, смлените орехи и настърганата портокалова кора се прибавят към сместа.
6. Разбърква се с лъжица, след което се добавя пресятото брашно с бакпулвера.
7. Отново с миксер се бърка, докато се получи хомогенна смес, която се сипва в предварително намазана с олио  тава.
8. Пече се в предварително загрята фурна на 170°С.