Пуешко с къри | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пуешко с къри | Gotvarstvo.Net

Пуешко с къри

Продукти:

2 бр. манго
300 гр. праз
2 с.л. соево олио
600 гр. пуешко филе
100 гр. кокосов крем
2 с.л. сладко къри на прах
бял пипер
сол
200 гр. сметана
1 ч.л. нишесте

Начин на приготвяне:

Обелете мангото и нарежете месото успоредно на водоравно разположената ядка на шайби. След това нарежете на парчета. Съберете сока. Измийте праза, почистете го и го нарежете на парчета.
Загрейте соевото олио в тиган. Нарежете пуешкото месо на ленти и го запържете от всички страни. Прибавете праза и кокосовия крем и запържваите 5 мин., като разбърквате. Прибавете кърито и оставете да се запържи леко, след което прибавете 5 с.л. вода и разбъркайте. Подправете със сол и пипер и задушавайте 3 мин., покрито с капак. Разбъркайте сметаната и нишестето и ги прибавете към месото. Оставете всичко да заври, прибавете парчетата манго и загрейте леко. Подправете с къри и сол.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.