Краставички корнишон за 1 буркан | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Краставички корнишон за 1 буркан

Продукти:

800 гр. корнишони
20 гр. лук кромид стар
2 бр. бахар зърна
2 бр. черен пипер на зърна
1 ч.л. хрян настърган
2 бр. дафинов лист
1/4 вр. копър пресен
400 мл. оцет за туршии
8 ч.л. сол
50 гр. захар

Начин на приготвяне:

1. Избират се пресни и с по-малко семки краставички.
2. Сортират се по големина и се накисват в студена чиста вода за около 1 час.
3. Изцеждат се и се нареждат в бурканите.
4. Предварително на дъното на всеки буркан се поставят измити и приготвени подправки: лу, нарязан на шайбик, черен пипер, бахар, корен от хрян, дафинов лист и цъфнал копър.
5. Така напълнените буркани, се заливат с гореща (70 градуса) смес от: 1 литър вода, оцета, солта и захарта.
6. Разтворът се загрява до кипване, прецежда се и се охлажда до 70 градуса.
7. След като се затворят бурканите, се стерилизират 8 минути.

Източник: http://bgkulinar.net/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.