Крем супа от карфиол и овесени ядки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем супа от карфиол и овесени ядки | Gotvarstvo.Net

Крем супа от карфиол и овесени ядки

Продукти:

300 гр. карфиол
2 тиквички
2 картофа
150 гр. овесени ядки
2 с.л. краве масло
1 кубче зеленчуков или пилешки бульон
сол и бял пипер на вкус
див лук и листа босилек за украса

Начин на приготвяне:

1. Карфиолът, накъсан на розички, и тиквичките, обелени и нарязани на кубчета, се запържват в маслото за около 3 минути, после се добавят обелените и нарязани на кубчета картофи. Сипва се около 1 л вода и супата се овкусява със сол и пипер.

2. Добавя се разтвореният в 100 мл вода бульон. След като зеленчуците се сварят добре, се пасират.

3. При поднасянето супата се поръсва със сварените предварително овесени ядки. Украсява се с див лук и босилек.

Източник: http://www.bonapeti.bg/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.