Панирани пилешки хапки с топла гарнитура | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Панирани пилешки хапки с топла гарнитура | Gotvarstvo.Net

Панирани пилешки хапки с топла гарнитура

Продукти:

800 г. обезкостено пилешко месо
2 бр. яйца
150 г. брашно
1/2 ч.л. сол
150 мл. олио

За топлата гарнитура:

200 г. ориз
150 г. пресен грах
1/2 ч.л. сол
50 г. краве масло
2-3 стръка пресен копър

Начин на приготвяне:

Месото се реже на кубчета. Брашното се омесва заедно с 1/2 ч.л. сол. Яйцата се разбиват в купа. В тиган се налива един пръст олио. Месните хапки се овалават в брашно. След това в яйце. Пържат се в сгорещено олио до златисто. Готовите се отцеждат от мазнината и се подреждат в йена глаз купа.
Оризът се накисва за 10 минути в купичка. В тенджерка се налива 300 мл вода. Пуска се щипка сол и съдът се поставя на включен котлон. Добавя се оризът добре отцеден от водата. Грахът се измива и добавя при ориза. Зърнените зеленчуци се варят под капак и на слаб огън 50 минути. Накрая се отхлупва, пуска се 50 гр. краве масло и се поръсва ситно надребнен копър. Отново се похлупва и се оставя да се задушава на изключен котлон.
Хапките се разпределят в 4 чинии. Острани се гарнират със задушен грах и ориз.

Източник: babapena.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.