Пастет от печени патладжани и кисело мляко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пастет от печени патладжани и кисело мляко | Gotvarstvo.Net

Пастет от печени патладжани и кисело мляко

Продукти:

2 патладжана
сок от един лимон
2 скилидки чесън
100 гр. кисело мляко
5 стръка мента
сол
смлян черен пипер
2 с.л. зехтин
кедрови ядки

Начин на приготвяне:

• Патладжаните се изпичат, обелват се и се намачкват.
• Прибавя се пресованият чесън и сокът от лимона и се разбърква добре.
• Листата от ментата се накълцват и се смесват с киселото мляко.
• Прибавят се към патладжаните.
• Сместа се разбърква добре и се посолява на вкус.
• Кедровите ядки се запичат на сух тиган.
• Пастета се поставя в купа за сервиране, поливава се със зехтин и се поръсва с кедровите ядки.

Източник: http://www.gotvetesmen.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.