Сочни телешки кюфтета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сочни телешки кюфтета | Gotvarstvo.Net

Сочни телешки кюфтета

Продукти:

400 гр. телешка кайма
1 яйце
2 стръка пресен лук, ситно нарязани
1 с.л. доматено пюре
2 с.л. заквасена сметана
1/2 ч.л. чеснов пипер
1 с.л. каперси, нарязани
4 резена бекон
4 резена гауда или кашкавал

За гарниране:

2 тиквички, нарязани на кубчета
2 с.л. копър, нарязнан на ситно
3 репички, нарязани
3 с.л. изцедено кисело мляко
сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Каймата се обърква с яйцето, лука, доматеното пюре, сметаната, чесновия пипер и каперсите. Меси се 3-4 мин. и се оформя на 4 големи кюфтета.

2. Всяко кюфте се увива с резен сирене и резен бекон и се слага във фурна, загрята на 180° С. Пекат се около 20 мин.

3. Тиквичките се пускат за 3 мин. във вряща подсолена вода, прецеждат се и още топли се разбъркват с копъра, репичките и млякото.

Източник: http://www.menumag.bg/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.