Крокети аламинут
Продукти:
250 гр. кайма
1 яйце
50 гр. кашкавал
1/2 глава лук
1 щипка кимион
чубрица
черен пипер
мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Замесваме каймата от посочените продукти без кашкавала и овалваме топчета с големина на орех.
В средата на всяко топче поставяме парченце кашкавал.
Потапяме всяко топче в гъста палачинкова смес, приготвена от 4 с.л. брашно, 1/2 ч.ч прясно мляко, 1 яйце и сол на вкус.
Пържим в дълбок съд със сгорещена мазнина, която да покрива топчетата.
Сервираме крокетите топли.
